Teks: Nor Adilah Ahmad Shokori
Gambar: Google
Resepi epal bakar ini khusus untuk orang yang sedang diet. Semua orang kena jaga kesihatan sebenarnya, bukan orang yang nak kurus je kena jaga kesihatan atau nak tunggu sakit baru nak jaga pemakanan. Salah ye konsep tu.
Memanglah dugaan cukup kuat. Pagi-pagi dengan roti canai, nasi lemak, mi goreng, bihun goreng, mana tahan macam ni! Huhu. Saya bercakap tentang diri saya juga. Haha.
Makanlah sekadarnya. Kalau nak makan, cukuplah makan ala kadar. Sesekali terbabas bolehlah dimaafkan tapi kalau selalu itu dah memang sengaja.
Bila kita cakap tentang diet, ramai yang beranggapan diet mesti makan makanan yang tak sedap dan membosankan. Contohnya, pagi-pagi makan oat sahaja. Letihlah kalau macam tu.
Kat sini saya nak share resepi epal bakar. Rasanya lebih kurang macam apple pie (pai epal) tapi yang penting, resepi ini menyihatkan. Sangat mudah untuk membuatnya. Saya tak bagi sukatan, jadi agak-agak je la ye.
Resepi ini secara umum saja. Terpulang pada kreativiti kita nak buat buat macam mana. Boleh olah ikut selera masing-masing, nak ganti dengan oat pun tidak ada masalah. Lagi pun kita yang membuatnya. Kan? Selamat mencuba.
EPAL BAKAR
Bahan-bahan:
Epal hijau
Kurma
Kismis
Badam (dicincang)
Serbuk kulit kayu manis
Cara-caranya:
1. Belah epal kepada dua bahagian.
2. Korek dan buang biji di tengahnya.
3. Isikan bahagian tengahnya dengan sedikit kurma, kismis dan badam cincang serta taburkan kulit kayu manis di atasnya.
4. Tangkupkan kedua-dua belah epal tersebut dan bungkuskan dengan aluminium foil.
5. Bakar di dalam ketuhar.
